“现在大家知道为啥把灶支到离家这么远了吧,烧羊毛的味道太难闻了。”
百川不放心的嘱咐道:“等会弄羊蹄子时得用夹子夹住,千万不能烫着手。”
“放心,谁要是大方,今天就让我们开开荤,吃一次烫人蹄。”
几个人都哄笑起来。
等百川母亲买完调料回来并把锅刷干净赶过来时,羊头已经烫完,正在烫着羊蹄。
“你们还真快啊,弄得还挺干净。对了小川,现在就烧水吧,反正一锅也煮不了。”
“行,先烧着热水,我把不太干净的用喷灯烧一下,再清洗一下就可以煮了。”
煮羊头和羊蹄的过程说简单也简单,在大锅里码好羊头、羊蹄后等水烧开以后,放入买来的除盐外的各种调料盖上锅盖煮就是了,当然,中间要不断地用勺子把泡沫捞出来,等羊肉煮的软趴趴的时候再放盐煮一小会儿就好。
由于烧的是蓝碳,用不着专门烧火,一下午的时光在轻松的等待中度过,等天黑时也就煮好了,按照人头,每人一个羊头、四个羊蹄分了各自带回家,皆大欢喜。
第二天上午,百川临走前想了想,又回头从藏着的罐头瓶里拿出来一千块钱,装在棉袄的内衣口袋里。一个小时后百川骑到舅舅村的时候,身上倒不怎么冷,但脸上都快冻僵了。
队长和二舅这个副队长正围着灶火抽烟,见到百川进来忙笑着说道:“小川来的这么早,我们想你肯定要等天气暖和些再过来,来,快烤烤火。”
“这不是怕你们着急吗。你们不是要等钱年底分红吗?”
“看你说的,也不急这一会。马上会计就来了,看看能见着多少现钱才能确定分下去多少钱。”
“钱我带来了,包括剩下的酒钱。对了今年收到的枣子有多少?”
“你看到了吧,院子里的七八个用席子围起来的粮囤,里边可不是粮食,都是枣子,都晒得基本干了。要是酿酒可以用了。还有,房顶上那几个席子围的粮囤里也是枣子。羊圈那还有,是挑出来差的准备喂羊。”
“小川,你确定这些都要买?”二舅的担心也是队长的担心。
“放心好了,钱我有,春天酿酒的时候一准给钱。”
“那可是有五万多斤,你要是酿酒,咱们现在的锅灶太小,估计到夏天都酿不完。咱们从来没有酿过这么多的枣子酒,对了,烧酒的时候,还得掺上粮食,当然高粱最便宜,起码要三分之一。”
百川没有想到还要掺进去这么多粮食。
“那粮食的办法我来解决,玉米行吗?”
“行啊,最好用高粱,高粱的价格比玉米便宜并且酿酒比玉米更好。”
“对了,队长舅舅。你们不是说一百只羊都可以卖么?我才买了五十只,剩下的还卖不卖?”
“你还要?”这句话让两人都吃惊不已。
“不是我要,你们要卖的话,我帮着你们联系一下。”
“卖!”队长和二舅对了一下眼色说到。
就是再杀五十只,还有三百只羊。明年只需留下母羊,每群羊里只有五六只公羊就行了。明年好好配种喂养,到年底估计又能增加一倍还多。
“那价格还照前面那样?”
“那肯定,你帮我们,我们还涨价啊。”
快过年了,队里商量今天宰羊自己出去卖,可是昨天晚上开会的时候,谁都不愿出去卖羊肉,都为难,不知道能不能卖出去。就是多给工分也没人愿意去。
“如果送到县城,你们也帮着送吧?当然车把势的中午饭我管。”
“行啊,反正现在大车也没事干,到时候让赶车的把势穿厚点就行了。”
“对了,今天你们让大车把我要的酒都给我送过去。还有,让你们给我挑的好枣子给我准备好,今天忘记拿麻袋了。”
“行,我们今天先用尿素袋子装着,到你那给腾开不就完了。”说着话,二舅就去安排人装车去了。
时间不长二舅和生产队里的会计到了。
“小川来了?挺早的。”
在农村不管是大队还是生产队,会计都是实权人物。队里到底怎么样,队长和会计最清楚。
“是啊,年底了,大家不是都急着算账吗,钱我带来了。”
“好啊,带骨羊肉,两千三百斤,一斤五毛,计一千一百五十元。羊头、蹄子八十副,计八十元,羊肚子等三十四个,计三十四元,酒,一千五百斤,一斤三毛二,计四百八十元,你预付了五十元,再给四百三十元。枣子二百斤,二十元。你再总共给一千七百一十四块钱。”
队里会计是随口就来,这点帐早算的熟的不能再熟了。
“对着呢,来数钱。”说着百川从口袋里把电厂食堂给的一千六百块钱掏出递给会计。都是十块钱的票面,用皮筋扎着,厚厚的,差不多快两公分厚了。趁着会计数钱的时候,百川又从口袋里拿出了一沓钱,数了一百一十四块钱出来递过去。然后又数了八十张握在手里。
“对着哩,一分不差。”会计麻利的把钱装在了准备好的挎包里。对着百川手里握着的钱表示疑惑不解。
“这是八百块钱,我知道你们年底要分红,明天我帮你们去县城联系,如果能有人要,就是先预付的卖羊肉的钱,如果联系不好就算是明年买枣子的预付款吧。”
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