沉默。
沉默。
依旧是沉默。
沉默就是今晚的康桥。
梁三愿干咳一声,打破了这令人窒息的沉默。
西门吹雪脸上没有任何表情,只是凝视着他。
梁三愿:“您是觉得这个理由不好吗?要不然——”
西门吹雪:“嗯?”
梁三愿:“我、我换一个?”
西门吹雪深深地看了他一眼,意义不明。
注意力相当集中的梁三愿没注意到这意味深长的一眼,他正绞尽脑汁想着怎么编出个比之前那个更合理的理由。
突然,西门吹雪开口道:“不用了。”
梁三愿刷的一下抬起头看向他。
不用?不用什么?
不用编假话还是——
“你永远不用开口了”这种的?
梁三愿大惊:西西西西门吹雪他不会是想一剑戳死我吧?!!!
被以小人之心度君子之腹的庄主大人毫不知情某人的小心眼,施施然转身踏进了大厅,淡淡道:“准备饭菜吧。”
……就这样?完了?
被留在原地的梁三愿不可置信自己就这么被放过了,不过他又认真想了想,武侠文中主角跳崖没死反而获得秘籍这种情况都属于普遍现象,对比之下自己意外碰到高人的这种好像反而有些微不足道?
西门吹雪肯定是见多识广,觉得这种现象特别常见,所以才说“不用了”。
对!一定就是这样!
自成一套逻辑的小老板一拍大腿,非常成功的把自己给说服了。
一个问题成功解决,梁三愿开始攻克下一个。
他仔细揣摩了一下西门吹雪说的话。
西门吹雪好像从来没有催过饭,一直都是云淡风轻安静等待的模样。那么问题来了,什么是让庄主大人今日一改常态催促自己快点做饭的原因?
可梁三愿思来想去,有万梅山庄的存在与剑神本身的厉害之处,将财权两项皆排除后,仿佛只能得出西门吹雪是真的累了饿了这一结论。
既然如此,就不必纠结在这种小事上了。
心大如盆的梁三愿不带一丝犹豫,利落地放下了心里的包袱,轻松快乐地踏进厨房,准备好好做一顿饭来犒劳犒劳辛苦劳累的剑神大大。
糖既能补充体力又能让人感到快乐,今天的菜就做道甜口的吧。
梁三愿打量了一下周围,很快有了想法,他请张武帮忙去小水池挑一条肥硕的鳜鱼。
已经与梁三愿培养出默契的张武如今做收拾鱼这类的工作十分迅速。
处理干净的鱼很快就被送了上来。
时间还早,除了西门吹雪并无其他客人。而众所周知,他是个喜欢安静的人。
于是,除了留张武在旁边候着,王瑶烧火,其他人都围了过来。
无他,就算吃不进肚子里,看小老板花样做菜也是种视觉和嗅觉上的享受。
已经习惯了被人盯着的梁老板面色如常,开始二次处理手中的食材。
梁三愿先将鱼头切下,然后从断头处片下两侧鱼肉,尾部不切断,中间大刺取出。接着他将鱼肉斜刀切成一段段的菱形,鱼肉晶莹粉嫩,鱼皮未断。
料酒加姜为调料,鱼肉朝下腌制片刻。
腌制结束后,梁三愿将整个鱼身细致地裹上一层薄薄的生粉,并照顾到了每个空隙。这样做既容易定型,又不影响口感。
梁三愿在锅中倒油,油热后他先在鱼身淋上热油使之定型,然后将鱼全部放入锅中,炸至色泽金黄酥脆,捞出摆盘,且用筷子稍压塑形,使鱼鳍微翘。
再炸鱼头,鱼头炸好后塑形摆盘。
另起一锅,梁三愿在锅中倒入豌豆、玉米粒与蒜蓉,翻炒均匀后加入番茄酱等调料,生粉勾芡,炒至汤汁喷香浓稠。
最后一步,梁三愿将滚烫的汤汁淋上鱼身,鱼肉发出了“吱吱”的声音,听上去格外诱人。
张勇咽了咽口水:“老板你这道松鼠桂鱼简直色香俱全!我发誓它是我见过最好看的松鼠桂鱼!就是不知道它的味道……”
梁三愿所做的正是松鼠桂鱼,它因形如松鼠、“叫”似松鼠儿得名。这道菜色泽鲜艳、外酥里嫩,并伴着浓郁的酸甜滋味,简直让人食指大动欲罢不能。
梁三愿斜睨他一眼:“别想了,这道菜不完整怎么给客人端上去?”
阴谋未得逞的张勇蔫了:“哦……”
再一想这道他亲眼看着完成的菜,就要送到别人的餐桌,张勇觉得自己的心都要碎了。
他错了,他不该和弟弟换位置,亲身抚养与被领养长大的丧子之痛果然不同。
最终,爱岗敬业的张勇还是战胜了自己的小伤情,强忍着心中的悲痛将这道鱼放在了西门吹雪的桌子上。
并一步三回头地离开了那道可亲可爱的鱼。
一直呆在大厅的张武:?我哥是不是脑子有毛病?
西门吹雪:……无视那个奇怪的伙计。
西门吹雪:鱼,好吃。
当然,一道菜绝对不够,梁三愿又利索地炒了道麻辣鲜香、口感滑嫩的小炒牛肉。
张勇正准备麻溜地端出去,却被梁三愿叫住了。
只见梁大厨拿出一根胡萝卜,手指翻飞间,一朵漂亮水灵的小花就被雕刻好了。
梁三愿敛容屏气,郑重其事地将这朵小花摆在了菜中间。
张勇眼睛发光兴致勃勃:“这样做会更好吃吗?”
剩下的人也正一脸期待地看着梁大厨。
“不。”梁三愿摇摇头,露出一个微笑,“这样会让它看起来更贵。”
张勇:“……”
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